Aceite de oliva 2011
Este aceite ha sido elaborado con olivas de nuestra finca de Cruz de Piedra. Extraídas a baja temperatura, con método continuo y exclusivamente mecánico. Posee una fuerte personalidad, gran cuerpo, sabor muy especiado y frutado. Ideal para condimentar platos con intenso sabor.
Elaborado por Carinae S.A.
Origen de las aceitunas: Finca CarinaE en Tres Esquinas, Cruz de Piedra, Maipú.
Olivos: Arboles de 80 años, cultivo tradicional. Riego por inundación.
Tipo: Aceite de oliva extra virgen. Obtenida por centrifugación, después de trituración de las aceitunas.
Variedad: Arauco, cosecha 2011.
Cantidad Producida: 900 litros.
Cantidades por porción de 13ml. (una cuchara sopera).
Valor energético: 117kcal = 491 kJ
Carbohidratos: og
Proteinas: 0g
Grasas totales: 13g
Grasas saturadas: 2,2g
Grasas transaturadas: 0g
Fibra dietaria: 0g
Sodio: 0g
Acidez menor a 0,3%