CarinaE Octans 2009
Octans es la más austral de las constelaciones. Contiene a Sigma Octanis, las estrella polar sur. Por su ubicación, Octans está siempre presente en el cielo austral, y se puede observar desde nuestros viñedos todas las noches del año, convirtiéndose en el nombre de nuestro vino exclusivo de la casa.
Este assemblage de 79% Malbec y 21% Syrah proviene exclusivamente de nuestras viñas de Cruz de Piedra. Tuvo una crianza de 8 meses en barricas de roble francés. Es un vino complejo y estructurado, expresa pequeñas frutas negras y notas especiadas y florales. Su final es aterciopelado y voluminoso. Excelente vino para acompañar un asado en el campo. Beber a 16-18ºC.