CarinaE Torrontés 2011
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Este Torrontés proviene de las mejores zonas de Cafayate, donde el sol y las noches frescas permiten una excelente madurez de la uva, para obtener una óptima expresión de aromas.
Típico de su terruño, fresco, suave y elegante, su nariz exuberante de frutas de verano y exóticas, lo seducirá, para entregarle notas florales que hechizarán su paladar.
Ideal como aperitivo, acompañando tapas, pescados o mariscos. Se recomienda beber a 6-8ºC.
Origen de la uva: Cafayate, Valles de Calchaquies, Salta.
Viñedos: Parrales de más de 50 años, altitud superior a 1700m. Cultivo tradicional, riego por inundación.
Variedad: Torrontés 2011
Rendimiento: inferiores a 80 q por ha.
Tipo: vino blanco seco. Elaborado y embotellado en Cafayate (Salta) bajo la supervisión del equipo de Michel Rolland. Uva cosechada a su punto de madurez óptimo. Fermentación a 14/15º C.
Cantidad producida: 6.500 botellas.
Grado alcohólico: 13 %
Azúcares reductores: 2,00 g/l
pH : 3,66
Acidez total: 6,00 g/l Ac. Tartárico
Ácido acético: 0,41 g/l
SO2 libre: 33 mg/l
SO2 total: 114 mg/l
Este Torrontés proviene de las mejores zonas de Cafayate, donde el sol y las noches frescas permiten una excelente madurez de la uva, para obtener una óptima expresión de aromas.
Típico de su terruño, fresco, suave y elegante, su nariz exuberante de frutas de verano y exóticas, lo seducirá, para entregarle notas florales que hechizarán su paladar.
Ideal como aperitivo, acompañando tapas, pescados o mariscos. Se recomienda beber a 6-8ºC.
Origen de la uva: Cafayate, Valles de Calchaquies, Salta.
Viñedos: Parrales de más de 50 años, altitud superior a 1700m. Cultivo tradicional, riego por inundación.
Variedad: Torrontés 2011
Rendimiento: inferiores a 80 q por ha.
Tipo: vino blanco seco. Elaborado y embotellado en Cafayate (Salta) bajo la supervisión del equipo de Michel Rolland. Uva cosechada a su punto de madurez óptimo. Fermentación a 14/15º C.
Cantidad producida: 6.500 botellas.
Grado alcohólico: 13 %
Azúcares reductores: 2,00 g/l
pH : 3,66
Acidez total: 6,00 g/l Ac. Tartárico
Ácido acético: 0,41 g/l
SO2 libre: 33 mg/l
SO2 total: 114 mg/l