CarinaE Malbec Rosado 2011
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Una vinificación cuidadosa ha permitido destacar y ampliar los aromas de fruta típicos de la variedad y la frescura de este vino. Está destinado a ser bebido joven, servido fresco a 8/10 grados, en aperitivo o con toda comida de verano. Acompañará muy bien una paella.
Origen de la uva: Perdriel (Luján de Cuyo) y Cruz de Piedra (Maipú).
Viñedos: espalderos de más de 80 años. Cultivo tradicional, riego por inundación.
Variedad: Malbec 2011
Rendimiento: inferiores a 70 quintales por hectárea.
Tipo: vino rosado. Elaborado bajo la supervisión del equipo de Michel Rolland en Mendoza. Uva cosechada manualmente en cajas de 18 Kg. Rosado de sangría. Fermentación a 13/14º C.
Cantidad producida: 6000 botellas.
Grado alcohólico: 13,6 %
Azúcares: 2,80 g/l
pH : 3,42
Acidez total: 5,1 g/l AC. Tartárico
Ácido acético: 0,31 g/l
SO2 libre: 27 mg/l
SO2 total: 120 mg/l
Una vinificación cuidadosa ha permitido destacar y ampliar los aromas de fruta típicos de la variedad y la frescura de este vino. Está destinado a ser bebido joven, servido fresco a 8/10 grados, en aperitivo o con toda comida de verano. Acompañará muy bien una paella.
Origen de la uva: Perdriel (Luján de Cuyo) y Cruz de Piedra (Maipú).
Viñedos: espalderos de más de 80 años. Cultivo tradicional, riego por inundación.
Variedad: Malbec 2011
Rendimiento: inferiores a 70 quintales por hectárea.
Tipo: vino rosado. Elaborado bajo la supervisión del equipo de Michel Rolland en Mendoza. Uva cosechada manualmente en cajas de 18 Kg. Rosado de sangría. Fermentación a 13/14º C.
Cantidad producida: 6000 botellas.
Grado alcohólico: 13,6 %
Azúcares: 2,80 g/l
pH : 3,42
Acidez total: 5,1 g/l AC. Tartárico
Ácido acético: 0,31 g/l
SO2 libre: 27 mg/l
SO2 total: 120 mg/l